一、生物與生態(tài)

 

　　1.生物：自然界的物體分兩大類：一類是有生命的物體，叫生物，如花鳥魚蟲、飛禽走獸等；另一類是無生命的物體，叫非生物，如泥土、水、金屬、鐘乳石等。

 

　　生物的特征：

 

　�。�1）都有新陳代謝。

 

　�。�2）具有共同的物質(zhì)基礎和結構基礎。

 

　�。�3）都有生長、發(fā)育和生殖的現(xiàn)象。

 

　　（4）都有應激性。

 

　　（5）都能適應一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境。

 

　　2.生態(tài)系統(tǒng)：在一定的地域內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一的整體，叫做生態(tài)系統(tǒng)。

 

　　生態(tài)系統(tǒng)的組成：①生產(chǎn)者：能夠直接制造有機物（如：植物）;②消費者：不能直接制造有機物，直接或間接地以植物為食（如：動物）;③分解者：能夠把有機物分解成簡單的無機物，供生產(chǎn)者重新利用（如細菌、真菌）。陽光、空氣、水等，為生物的生命活動提供物質(zhì)和能量。

 

　　3.食物鏈：生產(chǎn)者和消費者之間由于吃與被吃而形成的關系。例如：草、兔子、狼。食物鏈一定是從生產(chǎn)者開始。食物鏈是生產(chǎn)者和消費者之間的關系，分解者不參與形成食物鏈。

 

　　二、人體營養(yǎng)

 

　　人體六大營養(yǎng)物：蛋白質(zhì)（功能物質(zhì)），脂肪、糖類（能源物質(zhì)），水、無機鹽、維生素

 

　　1.蛋白質(zhì)：構成人體細胞的基本物質(zhì)，參與損傷細胞的修復和更新;為人體的生理活動提供能量;

 

　　2.脂肪：一般情況下，作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi);保溫;單位質(zhì)量釋放能量最多;

 

　　3.糖類：人體最重要的供能物質(zhì)，也是構成細胞的成分;

 

　　4.水：約占體重的60%～70%，細胞的主要組成成分，人體的各種生理活動都離不開水;

 

　　5.無機鹽：含量不多，是構成人體組織的重要成分，如：鈣、磷（構成骨骼和牙齒）、鐵（構成血紅蛋白）;

 

　　6.維生素：不是構成細胞的主要原料，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調(diào)節(jié)作用。

 

　　三、人體免疫的三道防線

 

　�。�1）第一道防線

 

　　組成：皮膚、黏膜

 

　　功能：阻擋、殺死、清掃病原體

 

　�。�2）第二道防線

 

　　組成：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞，對多種病原體都有防御作用。

 

　　功能：溶解、吞噬病原體。

 

　�。�3）第三道防線

 

　　組成：免疫器官、免疫細胞

 

　　功能：產(chǎn)生抗體，抗體與抗原特異性結合，促進白細胞吞噬抗原，或使病原體失去活性。

 

　�。�4）免疫器官

 

　　①胸腺：產(chǎn)生淋巴細胞和分泌胸腺激素（促使淋巴細胞分化和成熟）

 

　�、诹馨徒Y：有吞噬細胞，能吞噬侵入人體的病菌

 

　�、燮ⅲ寒a(chǎn)生白細胞，內(nèi)有吞噬細胞，能吞噬衰老的血細胞或異物

 

　�、苊庖呒毎�：淋巴細胞

 

　�。�5）計劃免疫：有計劃地進行預防接種�？ń槊纾侯A防結核病。百白破：預防百日咳、白喉、破傷風。

 

 

　　例題：維生素是人體重要的營養(yǎng)素之一，下列食物中富含維生素的是（   ）

 

　　A．西紅柿

 

　　B．豆腐

 

　　C．雞蛋

 

　　D．牛肉

 

　　答案：A

 

　　解析：蔬菜、水果中含有豐富的維生素。

 

　　A、西紅柿中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，故選項正確；

 

　　B、豆腐中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故選項錯誤；

 

　　C、雞蛋中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故選項錯誤；

 

　　D、牛肉中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故選項錯誤。

 

　　故選A。